2018年7月12日
お魚解体⚠︎観覧注意!笑
先日、マスター玉城が社長の知り合いの方から
カジキマグロとサワラを貰ったので
みんなで解体してマスター玉城がさばきました!
カジキマグロは2本合わせて100キロの大きさでした!
運ぶのかなりキツかったです(^^;) 笑 汗だくでした!
カジキマグロがでかくてサワラ小さく見えるんですが
2本合わせて40キロくらいです!これもまぁまぁ
重かったです!笑
さばいて見たらかなりの量になったんで
スタッフみんなに連絡して好きな分
持って帰ってもらいました!が、それでもかなりの
量になってるのでお客様にもお出ししたり
おすすめメニューにカジキのガーリックバターステーキ
として出しました☆☆
マスター玉城も絶賛の一品です!
結構人気なので残りわずかです!
はこに来店の際は是非お召し上がりください☆